Gospodarstwo Pasieczne ULIK na Roztoczu producent naturalnych miodów pszczelich

pasieka ULIK internetowy sklep wysyłkowy miodu

Noclegi na Roztoczu w samodzielnym domku letniskowym - Miodowy Holiday.

Pasieka "ULIK"

MIÓD FASOLOWY

Oryginalny Regionalny Produkt Tradycyjny z Roztocza

Regionalny miód fasolowy z pasieki ULIK, bezpośrednio od producenta.

MIÓD FASOLOWY to REGIONALNY PRODUKT TRADYCYJNY,
jest wizytówką pasieki "Ulik" i turystyczną atrakcją Roztocza Zachodniego
(Szczebrzeszyńskiego Parku Krajobrazowego)

BARWA: słomkowożółta (po skrystalizowaniu białokremowa)
ZAPACH: intensywny kwiatu fasoli
SMAK: mało słodki, lekko kwaskowaty

Właściwości: miód fasolowy wzmacnia układ odpornościowy, wspomaga pracę serca, ułatwia leczenie grypy i przeziębień, łagodzi schorzenia żołądkowo-jelitowe, przyśpiesza odnawianie drobnoustrojów niezbędnych do prawidłowego trawienia.

Oryginalny miód fasolowy z pasieki ULIK

Oryginalny smak zawdzięcza nektarowi kwiatów fasoli tycznej, z którego w naturalny sposób pszczoły produkują miód fasolowy zapylając pola uprawne fasoli tyczkowej zwanej "Piękny Jaś".

Obszar upraw fasoli "Piękny Jaś" obejmuje Szczebrzeszyński Park Krajobrazowy na Roztoczu Zachodnim.

Nasze pszczoły z pasieki ULIK produkują oryginalny miód fasolowy zapisany jako produkt tradycyjny.

HISTORIA MIODU FASOLOWEGO

Około 30 lat temu, prowadząc swoją rozwijającą się pasiekę, zauważyłem, że pszczoły chętnie odwiedzają pobliskie poletka kwitnącej fasoli tyczkowej. Pozyskiwaliśmy w ten sposób ciekawy w smaku miód, lecz początkowo sprzedawaliśmy go pod etykietą miodu wielokwiatowego. Kupujący szybko wyczuli subtelną różnicę w smaku, więc zaryzykowałem wprowadzić do sprzedaży nieznany dotąd odmianowy miód. Napis na etykiecie słoika miód "FASOLKOWY", a potem "FASOLOWY" spotykał się często z niedowierzaniem Klientów. Miód fasolowy jednak na stałe zagościł w ofercie pasieki ULIK i od samego początku był promowany przez nas, jako ciekawy, tradycyny smak z Roztocza. Systematyczna własna sprzedaż detaliczna i promocja miodu fasolowego pozwoliła nam z czasem zaoferować go coraz większej liczbie konsumentów i smakoszy miodów.

Laur promocyjny za miód fasolowy na Gali Produktów Tradycyjnych Województwa Lubelskiego.

W 2005 roku przygotowaliśmy i złożyliśmy wniosek do Urzędu Marszałkowskiego w Lublinie
dzięki temu MIÓD FASOLOWY z pasieki "Ulik" został wpisany na Krajową Listę Produktów Tradycyjnych.

Miód fasolowy z pasieki ULIK w 2006 roku został wpisany na listę produktów tradycyjnych województwa lubelskiego.

Wpis na listę produktów tradycyjnych, nie dotyczy producentów i wnioskodawców (pozostając ich anonimowymi), dlatego w sprzedaży szybko pojawiły się oferty innych pasiek, pośredników i sklepów, które zaczęły sprzedawać miody fasolowe różnego pochodzenia, jako produkt tradycyjny i ciekawostkę wśród miodów.

produkcja polskiego miodu fasolowego z Roztocza, ule stoją w polu fasoli tyczkowej jaś.

Ule z pasieki ULIK
na polu fasoli tyczkowej "Piękny Jaś"

Marian Śliczniak z pasieki ULIK trzyma laury promocyjne za regionalny, polski miód fasolowy.

Właściciel pasieki "ULIK" - Marian Śliczniak
Laury za miód fasolowy i rzepakowy z Roztocza

Miód fasolowy powstaje gdy pszczoły zbierają nektar z kwiatów fasoli tyczkowej Piękny Jaś.

Pszczoła na kwiatach fasoli tyczkowej
tak powstaje miód fasolowy

Z ogromną radością pragniemy pochwalić się,
że w dniu 21 maja 2019r
nasze Gospodarstwo Pasieczne ULIK z Roztocza
zdobyło prestiżowe wyróżnienie !

Certyfikatem „Doceń polskie” nagrodzony został
MIÓD FASOLOWY z Roztocza

Miód fasolowy ma certyfikat programu Doceń Polskie jako Top Produkt.

Miód fasolowy z pasieki Ulik zdobył maksymalne noty (same „10”) za smak, wygląd i stosunek jakości do ceny, dlatego przyznano mu również tytuł TOP PRODUKT, który zarezerwowany jest wyłącznie dla wyróżniających się artykułów żywnościowych.

Top Produkt Miód Fasolowy ULIK z Roztocza od Doceń Polskie.

Dziękujemy naszym Klientom, którzy kupując produkty bezpośrednio z pasieki "ULIK"
doceniają nasz wysiłek i wkład w zapoczątkowanie produkcji i promocję
ORYGINALNEGO MIODU FASOLOWEGO
z nektaru kwiatów fasoli tyczkowej "Piękny Jaś" z terenów Roztocza Zachodniego

...z poważaniem Marian Śliczniak - właściciel pasieki

Dyplom za polski, regionalny miód fasolowy z pasieki ULIK na Roztoczu.

Polska Izba Produktów Tradycyjnych i Regionalnych
przyznała pasiece "Ulik" za MIÓD FASOLOWY
III miejsce w konkursie "Nasze Kulinarne Dziedzictwo".

Dyplom za miód fasolowy z pasieki ULIK.

FASOLA TYCZKOWA NA ROZTOCZU

Fasola wielokwiatowa Phaseolus multiflorus L. - roślina z rodziny motylkowatych. Łodyga wijąca się do 4 m wysokości. Kwiaty okazałe, motylkowe czerwone lub białe. Odmiana uprawna - "Piękny Jaś".

Przed wielu laty fasola tyczkowa uprawiana była w gospodarstwach na potrzeby bytowe. Z chwilą pojawienia się rynku zbytu tj. 1975-1980r uprawy fasoli przybrały charakter bardziej masowy i towarowy. Z roku na rok poletek fasoli przybywało, a rolnicy zachęceni wysokimi cenami plonów zaczęli powiększać swoje uprawy. Dobre gleby i sprzyjający mikroklimat w tej części Roztocza sprawiły, że fasola stała się szybko jedną z głównych i charakterystycznych roślin uprawnych na tym obszarze.

Ważnym czynnikiem sprzyjającym uprawom fasoli jest specyficzny klimat Roztocza. Okazuje się, że Roztocze należy do obszarów Polski o najmniejszym zachmurzeniu i tym samym największym nasłonecznieniu w miesiącach czerwiec - wrzesień. Okres wegetacji fasoli tyczkowej przypada więc w najkorzystniejsze dla niej miesiące. Porą dnia, w której można spodziewać się najwięcej słońca, jest w porze letniej przedpołudnie (w tym czasie następuje zbiór nektaru przez pszczoły miodnej, gdyż fasola nektaruje właśnie w godzinach przedpołudniowych). Kwiaty fasoli wielokwiatowej rozkwitają tylko we wczesnych godzinach rannych i nektarują 1 dzień. Nektar zaczyna wydzielać się jeszcze w pąkach w dniu poprzedzającym rozkwitanie. Pąki kwiatów fasoli są rozgryzane przez trzmiele krótkojęzyczkowe. Przez wygryzione otwory pszczoły pobierają nektar także wtedy, gdy kwiaty są już rozkwitnięte. Jeden kwiat wydziela 6-8 mg nektaru.

Obszar upraw fasoli "Piękny Jaś" obejmuje Szczebszeszyński Park Krajobrazowy na Roztoczu Zachodnim. W miejscowościach Czarnystok, Mokrelipie, Gorajec, Wólka Czarnostocka i Zaburze uprawa fasoli tyczkowej "Piękny Jaś Tyczny" ma dominującą rolę.

Oryginalny, polski, regionalny miód fasolowy z pasieki ULIK na Roztoczu.

JAK KUPIĆ MIÓD ?

SPRZEDAŻ WYSYŁKOWA
SPRZEDAŻ BEZPOŚREDNIA