Gospodarstwo Pasieczne ULIK na Roztoczu producent naturalnych miodów pszczelich
PASIEKA ULIK
FOTO GALERIA
ULIK - KONTAKT
OFERTA TURYSTYCZNA
SKANSEN - MUZEUM
ZAPRASZAMY NA ROZTOCZE
PRODUKTY PSZCZELE
MIODY TRADYCYJNE
ŚWIECE WOSKOWE
MIODY OFERTA CENNIK
SPRZEDAŻ WYSYŁKOWA
ADRESY SKLEPÓW ULIK
POLECANE STRONY

pasieka ULIK na facebook

Ulik zagroda edukacyjna

Noclegi Zwierzyniec Roztocze - samodzielny domek holenderski

PASIEKA "ULIK"
naturalny miód fasolowy z Roztocza - charakterystyka, właściwości i działanie

naturalny miód fasolowy prosto od producenta z pasieki ULIK na Roztoczu
MIÓD FASOLOWY to REGIONALNY PRODUKT TRADYCYJNY,
jest wizytówką pasieki "Ulik" i turystyczną atrakcją Roztocza Zachodniego
(Szczebrzeszyńskiego Parku Krajobrazowego)


BARWA: słomkowożółta (po skrystalizowaniu białokremowa)
ZAPACH: intensywny kwiatu fasoli
SMAK: mało słodki, lekko kwaskowaty

Właściwości: miód fasolowy wzmacnia układ odpornościowy, wspomaga pracę serca,
ułatwia leczenie grypy i przeziębień, łagodzi schorzenia żołądkowo-jelitowe,
przyśpiesza odnawianie drobnoustrojów niezbędnych do prawidłowego trawienia.

Miód fasolowy od producenta z pasieki ULIK na Roztoczu
HISTORIA MIODU FASOLOWEGO

Około 30 lat temu, prowadząc swoją rozwijającą się pasiekę,
zauważyłem, że pszczoły chętnie odwiedzają pobliskie poletka kwitnącej fasoli tyczkowej.
Pozyskiwaliśmy w ten sposób ciekawy w smaku miód,
lecz początkowo sprzedawaliśmy go pod etykietą miodu wielokwiatowego.
Kupujący szybko wyczuli subtelną różnicę w smaku,
więc zaryzykowałem wprowadzić do sprzedaży nieznany dotąd odmianowy miód.
Napis na etykiecie słoika miód "FASOLKOWY", a potem "FASOLOWY"
spotykał się często z niedowierzaniem Klientów.
Miód fasolowy jednak na stałe zagościł w ofercie pasieki ULIK
i od samego początku był promowany przez nas, jako ciekawy, tradycyny smak z Roztocza.
Systematyczna własna sprzedaż detaliczna i promocja miodu fasolowego pozwoliła nam z czasem
zaoferować go coraz większej liczbie konsumentów i smakoszy miodów.


miód fasolowy wpisany na listę produktów tradycyjnych

W 2005 roku przygotowaliśmy i złożyliśmy wniosek do Urzędu Marszałkowskiego w Lublinie
dzięki temu MIÓD FASOLOWY z pasieki "Ulik" został wpisany na Krajową Listę Produktów Tradycyjnych.

Wpis na listę produktów tradycyjnych, nie dotyczy producentów i wnioskodawców (pozostając ich anonimowymi),
dlatego w sprzedaży szybko pojawiły się oferty innych pasiek, pośredników i sklepów,
które zaczęły sprzedawać miody fasolowe różnego pochodzenia, jako produkt tradycyjny i ciekawostkę wśród miodów.


produkcja miodu fasolowego z Roztocza, ule stoją w polu fasoli tyczkowej jaś
Ule z pasieki ULIK
na polu fasoli tyczkowej "Piękny Jaś"
Marian Śliczniak z pasieki ULIK trzyma laury promocyjne za miód fasolowy i miód rzepakowy z Roztocza
Właściciel pasieki "ULIK" - Marian Śliczniak
Laury za miód fasolowy i rzepakowy z Roztocza
miód fasolowy powstaje gdy pszczoły zbierają nektar z kwiatów
Pszczoła na kwiatach fasoli tyczkowej
tak powstaje miód fasolowy

Dziękujemy naszym Klientom, którzy kupując produkty bezpośrednio z pasieki "ULIK"
doceniają nasz wysiłek i wkład w zapoczątkowanie produkcji i promocję
ORYGINALNEGO MIODU FASOLOWEGO

z nektaru kwiatów fasoli tyczkowej "Piękny Jaś" z terenów Roztocza Zachodniego

...z poważaniem Marian Śliczniak - właściciel pasieki


Dyplom za miód fasolowy z pasieki ULIK na Roztoczu
Polska Izba Produktów Tradycyjnych i Regionalnych przyznała pasiece "Ulik" za MIÓD FASOLOWY
III miejsce w konkursie "Nasze Kulinarne Dziedzictwo".

oryginalny miód fasolowy z pasieki Ulik prosto od producenta
FASOLA TYCZKOWA NA ROZTOCZU

Fasola wielokwiatowa Phaseolus multiflorus L. - roślina z rodziny motylkowatych.
Łodyga wijąca się do 4 m wysokości. Kwiaty okazałe, motylkowe czerwone lub białe.
Odmiana uprawna - "Piękny Jaś".
Przed wielu laty fasola tyczkowa uprawiana była w gospodarstwach na potrzeby bytowe.
Z chwilą pojawienia się rynku zbytu tj. 1975-1980r uprawy fasoli przybrały charakter bardziej masowy i towarowy.

Z roku na rok poletek fasoli przybywało,
a rolnicy zachęceni wysokimi cenami plonów zaczęli powiększać swoje uprawy.
Dobre gleby i sprzyjający mikroklimat w tej części Roztocza sprawiły,
że fasola stała się szybko jedną z głównych i charakterystycznych roślin uprawnych na tym obszarze.

Ważnym czynnikiem sprzyjającym uprawom fasoli jest specyficzny klimat Roztocza.
Okazuje się, że Roztocze należy do obszarów Polski o najmniejszym zachmurzeniu
i tym samym największym nasłonecznieniu w miesiącach czerwiec - wrzesień.
Okres wegetacji fasoli tyczkowej przypada więc w najkorzystniejsze dla niej miesiące.
Porą dnia, w której można spodziewać się najwięcej słońca, jest w porze letniej przedpołudnie
(w tym czasie następuje zbiór nektaru przez pszczoły miodnej,
gdyż fasola nektaruje właśnie w godzinach przedpołudniowych).
Kwiaty fasoli wielokwiatowej rozkwitają tylko we wczesnych godzinach rannych i nektarują 1 dzień.
Nektar zaczyna wydzielać się jeszcze w pąkach w dniu poprzedzającym rozkwitanie.
Pąki kwiatów fasoli są rozgryzane przez trzmiele krótkojęzyczkowe.
Przez wygryzione otwory pszczoły pobierają nektar także wtedy,
gdy kwiaty są już rozkwitnięte. Jeden kwiat wydziela 6-8 mg nektaru.

Obszar upraw fasoli "Piękny Jaś" obejmuje Szczebszeszyński Park Krajobrazowy na Roztoczu Zachodnim.
W miejscowościach Czarnystok, Mokrelipie, Gorajec, Wólka Czarnostocka i Zaburze
uprawa fasoli tyczkowej "Piękny Jaś Tyczny" ma dominującą rolę.


pasieka ULIK producent miodu fasolowego z Roztocza

JAK KUPIĆ MIÓD FASOLOWY ?

CENNIK
SPRZEDAŻ WYSYŁKOWA MIODU
ADRESY SKLEPÓW

Ulik zaprasza na zakupy!


Powrót